Il Vino di Pieriboni

L’Azienda Agricola Pieriboni si trova a due minuti dall’uscita del casello autostradale di Montebello (A4 Mi-Ve). L’edificio dell’azienda è molto bello e curato. Ci sono 25 ettari coltivati a vigneto D.O.C. e si trova a ridosso delle colline di Gambellara. Qui si producono vini di ottima qualità tra i quali segnaliamo il Recioto e il Vin Santo. I fratelli Pieriboni, Giovanni e Paolo, si presentano al pubblico con lo slogan “L’autentica arte del vino e dell’ospitalità”. Si, perché in questo angolo particolare del Veneto, gli operatori turistici organizzano viaggi guidati per la ristorazione non particolarmente impegnativa e per la degustazione dei vini dell’azienda. Sono previste anche attività ricreative come passeggiate a piedi in collina e tra i vigneti, visite guidate alla cantina, alla scoperta dei segreti della vinificazione e serate di degustazione a tema. Dopo un’attesa di oltre 2 anni l’Azienda Agricola Pieriboni è riuscita ad ottenere l’iscrizione presso l’Azienda di Promozione Turistica di Vicenza. Lo scorso anno oltre 180 pullman hanno scelto questa meta per visitare le cantine di Pieriboni, essendo anche attrezzata per l’accoglienza di gruppi. L’ultima domenica di maggio anche questa cantina resterà aperta. Ad inizio giugno ci sarà la Festa in Campagna e a fine ottobre ci sarà la manifestazione Castagne e Vino “Turbolino”. Nella vasta produzione dei Pieriboni esistono dei vini bianchi molto particolari come il Gaio che è un bianco frizzante, l’Aldegà che è un rosato frizzante, il Colle Sorio che e un Pinot bianco D.O.C., il Cà Mason che è un Gambellara classico D.O.C., tutti assolutamente da assaggiare. Per quanto riguarda i vini rossi si consiglia la degustazione del Rio Selva, un Merlot Igt. Anche il Cabernet D.O.C. Sassara è un prodotto di elevata qualità. Ottenuto dall’unione di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, si presenta di colore rosso rubino tendente al violaceo. Al gusto si rivela pieno e fragrante. Si accompagna bene a carni rosse alla griglia e allo spiedo. Il resto dei vini è meglio scoprirlo direttamente dai Pieriboni. Per informazioni è possibile contattare l’azienda all’indirizzo E-mail info@pieriboni.com oppure al numero di telefono 0444/444257